Escasez de proteínas en comercios es alarmante

 

Nevera de las carnes rojas, vacía. Foto: Comunicas.
Nevera de las carnes blancas, vacía. Foto: Comunicas.
Nevera de los lácteos y pasteurizados, vacía. Foto: Comunicas.
La desnutrición en niños avanza de forma alarmante. Gráfico: cortesía Caritas de Venezuela.

Comunicas visitó algunos comercios en el municipio Baruta, que venden productos de primera necesidad, así como para la dieta básica de la población, a fin de investigar cómo se está moviendo la oferta de productos y bienes de consumo masivo. Uno de los comercios que más nos llamó la atención es uno perteneciente a una reconocida cadena de supermercados, en Colinas de Bello Monte, donde la oferta de productos —sobre todo proteínas— se ha reducido a niveles alarmantes.

Nos encontramos con inexistencia casi total de productos para cubrir las proteínas de la dieta alimentaria de los consumidores. Solo encontramos una pequeña dotación de huevos de gallina, a un muy elevado precio. En ese último comercio visitado no existen productos lácteos, carnes rojas, carnes blancas, pescados, charcutería, quesos, ni embutidos.

En la mayoría de los anaqueles se aprecia gran escasez y una deficiente variedad en la oferta de productos. Los pocos que existen están repetidos para cubrir las estanterías.

Con este panorama desolador, sobre todo en materia de productos comestibles, los vecinos encuentran gran dificultad para llevar hasta sus mesas una dieta balanceada o equilibrada, que les permita alimentarse bien, como establecen las normas mínimas de nutrición.

Este grave ingrediente de escasez —sobre todo de proteínas— suma un enorme peso a la hora de analizar los graves problemas de desnutrición que se vienen presentando en el país desde hace varios años, y que se han incrementado significativamente, como está reflejado en innumerables estadísticas que llevan organizaciones como Caritas Venezuela, el Observatorio Venezolano de la Salud, el Centro de Estudios del Desarrollo, centros de salud particulares, la Alcaldía de Baruta, entre otros.

El germen de la escasez

La situación que se vive en la mayoría de los locales de venta de productos de bienes de consumo se ha tornado muy tensa, desde que la SUNDDE viene obligando a los comercios a bajar los precios de los productos, a pérdida; a pesar de que el organismo de inspección, vigilancia y control maneja toda la información sobre fijación de precios, según la estructura de costos, que se rige —a su vez— por los parámetros establecidos en la Ley de Precios Justos y sus Providencias.

Por esta razón, muchos comercios han dejado de reponer inventario, lo cual ha agravado la crisis de abastecimiento de bienes de consumo masivo, tanto en la Gran Caracas, como en el resto del país.

En todo caso, si la SUNDDE sigue obligando a los comerciantes a bajar los precios, mientras eso siga siendo una política de Estado, la escasez de productos seguirá en aumento.

 

https://twitter.com/codevida/status/966349302116306945

 


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